非正式奖励在日常管理中的运用

作为一名饭店管理者，必须能够创造一个激发士气的工作环境，这样才能充分调动员工的积极性，提高员工工作绩效，肯定一个员工的努力，本身就是一种奖励。
不花钱的奖励：
         1、员工做出成绩时，管理者亲自到现场祝贺，并鼓励员工再接再厉。
         2、将优秀员工请到自己办公室，向他表示谢意。
         3、直接称呼员工的名字。
         4、用优秀员工的名字，命名一项奖励计划，意义会更大。
         5、写工作汇报与工作总结时，写上执行任务的员工名字，不埋没员工的功劳。
         6、经常把自己的员工介绍给上级或同级。
         7、请上级来感谢员工做出的突出成绩。
         8、对员工提出的建议，对合理的要及时给予采纳，不合理或不恰当的，也要给予适当的肯定。
         9、在全体员工大会上公开表扬。
       10、给做出成绩的员工休假。
        11、主动与员工沟通，也是一种奖励。
花钱的奖励：
          1、做一个精致的胸卡，让“首席服务员”或“最佳服务员”别在胸前。
          2、把表现突出的员工工作时的照片，拍下来挂在宣传栏里。
          3、让有突出贡献的员工与总经理合影。
          4、请优秀员工吃一顿工作餐。
          5、送给表现突出的员工一张餐券或电影票。
          6、把员工请到家里做客。
          7、买一本员工喜爱的书籍送给他。
          8、买一张入场券，让他去参加活动。
          9、在员工入职服务周年时，送一张贺卡和礼品表示庆贺。
        10、在员工生日时，送生日贺卡、生日蛋糕。
        11、让他去参加饭店同行的研讨会和学习班。
        12、赠送食品也是很好的奖励，因为员工可以带到同事与家人中间，与他们共享快乐。